Hotel Management

Program Diploma IV Hotel Management menawarkan pendidikan akademik dan kejuruan bagi mahasiswa untuk meraih keberhasilan dalam karir di bidang manajemen hospitaliti (hotel dan sub sektor-sub sektor terkait). Program ini menanamkan keahlian-keahlian dalam pengelolaan jasaboga dan akomodasi, kecakapan praktis manajerial yang komprehensif, serta pengetahuan mengenai bidang-bidang pokok manajemen hospitaliti (SDM, financial, marketing) yang akan sangat diperlukan oleh pimpinan industri hospitaliti di masa depan.

Untuk mengintegrasikan unsur-unsur internasional, program eksklusif dan progresif ini, antara lain, diselenggarakan secara bilingual – bahasa Indonesia dan Inggris – dalam proses belajar-mengajar. Kurikulum program ini diperkuat dengan konten-konten lokal dan internasional untuk membekali secara utuh para lulusan, sehingga mereka mampu mengelola bidang usaha hospitaliti (hotel dan sub sektornya: restoran, bar, kafe, MICE (Meeting, Incentive, Conference and Exhibition) di berbagai belahan dunia.

Kurikulum:

  1. Common & Hospitality Core
  2. Hospitality Functional Area
  3. General Unit

Prospek lulusan:

  1. Hotels
  2. Restaurants & Cafes
  3. Entertainment
  4. Resorts & Spas
  5. Airlines
  6. Cruise Ships
  7. Tourist Destinations
  8. Tours & Travels
  9. Festivals & Events
  10. Catering Business, etc

Keunggulan HM BINUS:

  • Didukung penuh oleh IAC (Industry Advisory Council)
  • Bekerja sama dengan JW Marriott, Atlet Century Hotel, ECOLAB, dll
  • Fasilitas praktek yang modern (FO, HK, Kitchen, Pastry, Restaurant, Mock-Up Room JW Marriott Deluxe)
  • Menitikberatkan materi pembelajaran pada Food & Beverage serta MICE (Meeting, Incentive, Conference and Exhibition) – the fastest growing industries
  • Mahasiswa dapat menguasai bahasa asing lainnya selain Inggris, yaitu Perancis dan Mandarin.
  • Mahasiswa mendapat pengalaman bekerja selama 1 tahun baik di dalam maupun di luar negeri

Industry Partners: (Jakarta, Bali, Singapore & Malaysia)

  • JW Marriott
  • Grand Hyatt
  • Four Seasons
  • The Ritz Carlton
  • Park Lane
  • Atlet Century
  • JCC
  • St Regist
  • Laguna Beach Hotel
  • Hard Rock Hotel
  • Corwne Plaza Mutiara KL
  • SETC Consultant (organizing 4-5 star hotels in Singapore for internship)

Serba-serbi

  • Hospitality and tourism industry merupakan industri yang terbesar di dunia dengan beragam jenis pekerjaan
  • Lapangan pekerjaan yang terbuka luas baik di dalam dan luar negeri
  • Lulusan hospitality and tourism dapat membuka bisnis / lapangan kerja sebagai seorang entrpreneur di bidang restoran, kafe, katering, event organizer, dll
  • Mahasiswa HM Binus ada yang sudah bekerja dan membuka bisnis sendiri selama kuliah (kerja di Starbucks, R.ed Lite Cafe, membuka resotran Warung Mas Kemal, dll)
  • Jurusan ini hanya dibuka untuk 4 kelas (cepat penuh karena sangat banyak peminat)
  1. No comments yet.
  1. No trackbacks yet.

Leave a Reply

Fill in your details below or click an icon to log in:

WordPress.com Logo

You are commenting using your WordPress.com account. Log Out / Change )

Twitter picture

You are commenting using your Twitter account. Log Out / Change )

Facebook photo

You are commenting using your Facebook account. Log Out / Change )

Google+ photo

You are commenting using your Google+ account. Log Out / Change )

Connecting to %s

%d bloggers like this: